El Aceite Teguerey entre los mejores del mundo en un acto en la embajada Japonesa
El aceite majorero se codea con los mejores del mundo en los premios CINVE 2019
Massashi Mizukami, embajador de Japón en España, ejerció de anfitrión la pasada semana en la entrega de los premios CINVE 2019, concurso internacional que premia a los mejores Aceites de Oliva Virgen y vinos del mundo, por décima vez en el caso de los aceites. En esta ocasión se incluía por primera vez un concurso internacional de las conocidas bebidas japonesas Sake y Shochu.
El aceite Teguerey Hojiblanca, de Luis Hernández, conseguía una medalla de oro, situándose entre los mejores del mundo.
Recompensa a un gran trabajo
Tras muchos años de trabajo, inversión y paciencia gastados en su finca de Tiscamanita, Luis Hernández Santana ha recibido los máximos galardones a nivel regional, nacional y ahora se pone en el disparadero de los mejores aceites del mundo.
Secretos
Entre los secretos de Luis para elaborar el aceite, desvela que la aceituna debe cosecharse cuando tiene un color amarilloso-verdoso, nunca dejar que se ponga negra, y no meterla en cámaras frigoríficas, sino molerla nada más cogerla del olivo, no dejando pasar un máximo de seis horas de cosechada.
