Antigua organiza el I Taller gratuito de Iniciación a la Cata de Vino y Queso
La concejalía de Agricultura, Ganadería y Pesca ofrece talleres y cursos formativos de inscripción gratuita e impartidos por profesionales del sector
El Ayuntamiento de Antigua desde la concejalía de Agricultura, Ganadería y Pesca desarrolla un Plan Formativo dirigido a aquellas personas, principalmente del municipio, que deseen mejorar sus cultivos o conocimientos en el sector, ofreciendo en esta ocasión el I Taller de Iniciación a la cata de Vino y Queso. "Aprender a diferenciar la calidad de nuestros productos", señala el alcalde, Matías Peña García, "permite poner en valor la elaboración y resultados obtenidos en nuestra propia tierra".
"Es la primera vez que este curso se imparte en Antigua", afirma el concejal del sector primario, Fernando Estupiñán, "y ofrecemos una inscripción gratuita, que facilite la participación de toda persona interesada, especialmente empadronada en el municipio".
La inscripción debe presentarse por Registro de Entrada en el Ayuntamiento de Antigua, Tenencia de Alcaldía o sede electrónica de la web www.ayto-antigua.es
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El I Taller de Cata de Vino y Queso se imparte los días 11 y 12 por la tarde y el 13 de abril por la mañana, y será impartido por varios profesionales del sector, con el objetivo de lograr percibir y analizar las características organolépticas de los vinos y quesos, detallando los pasos previos que deben seguirse en la cata.
"Otro objetivo principal", señala el concejal Estupiñán, "es dar la relevancia que se merecen los productos del Municipio y darlos a conocer a los participantes".
