El Gobierno de Canarias aprueba la calificación del enoturismo como actividad turística reglada
Con esta decisión se reconoce una actividad organizada y planificada que ofrece experiencias turísticas vinculadas al vino y su entorno
El Consejo de Gobierno de Canarias aprobó este lunes, a propuesta de la Consejería de Turismo y Empleo, la calificación del enoturismo como actividad turística reglada en Canarias, de acuerdo con el artículo 2.2.i) de la Ley 7/1995, de 6 de abril, de Ordenación del Turismo de Canarias.
Con esta decisión se reconoce formalmente una actividad organizada y planificada que ofrece experiencias turísticas vinculadas al vino y su entorno, le otorga reconocimiento institucional y seguridad jurídica a las empresas y profesionales, y permite su incorporación al Registro General Turístico.
En un comunicado, la consejera de Turismo y Empleo, Jéssica de León, subrayó que esta medida "impulsará el desarrollo económico sostenible de las zonas rurales".
Además, destacó que "el enoturismo tiene un gran potencial para generar empleo local, contribuir a la conservación de nuestros paisajes agrícolas y fijar población en los municipios rurales".
La calificación del enoturismo como actividad turística reglada permitirá, además, favorecer la profesionalización del sector vitivinícola y el fortalecimiento de una oferta turística diferenciada y de calidad, alineada con los principios de sostenibilidad, diversificación y cohesión territorial del modelo turístico del archipiélago.
De León explicó que "esta decisión además de lo dispuesto en la Ley de Ordenación del Turismo de Canarias, que permite al Gobierno reconocer como turísticas aquellas actividades relacionadas con el turismo, se ampara en la Ley del Suelo y de los Espacios Naturales Protegidos de Canarias, que contempla la compatibilidad del uso turístico con la actividad agraria y vitivinícola, facilitando así el desarrollo del enoturismo en el medio rural".
El acuerdo cuenta también con el respaldo técnico y académico de la Cátedra de Agroturismo y Enoturismo de Canarias, adscrita al Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria y a la Universidad de La Laguna (ULL), que valora la calificación del enoturismo como una medida adecuada y proporcionada para garantizar la seguridad jurídica del sector vitivinícola y reforzar el desarrollo económico sostenible de las zonas rurales.
Asimismo, esta actividad dispone de un reconocimiento específico en el ámbito formativo y profesional a través del Real Decreto 1128/2025, de 11 de diciembre, por el que se establece el Certificado Profesional en Enoturismo, lo que refuerza su consolidación como ámbito especializado dentro del sector turístico y vitivinícola.
A partir de la publicación de este acuerdo en el Boletín Oficial de Canarias (BOC), la Consejería de Turismo y Empleo pondrá a disposición de los interesados el modelo de comunicación previa para inscribir la actividad de enoturismo en el Registro General Turístico, estableciéndose un plazo máximo de un mes para realizar dicho trámite.
