100 quesos de todo el estado participan en los premios Tabefe
El jurado está formado por quince catadores profesionales procedentes de diferentes consejos reguladores, asociaciones científicas y del ámbito de la restauración
Un centenar de quesos participan en el XXII Concurso Nacional de Quesos de Leche de Cabra-Premios Tabefe, que se ha iniciado este viernes en el marco de la Feria Agrícola, Ganadería y Pesquera de Fuerteventura (Feaga) 2026.
Los quesos proceden de Canarias y de otras comunidades, según ha informado este viernes el Cabildo de Fuerteventura a través de un comunicado.
El jurado está formado por quince catadores profesionales procedentes de diferentes consejos reguladores, asociaciones científicas y del ámbito de la restauración.
Los participantes han sido recibidos por la presidenta del Cabildo, Lola García; el consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, Enrique Pérez; el director general de Ganadería, Andrés Díaz, y el director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Luis Arráez.
García ha puesto en valor un concurso que, "con más de veinte ediciones, se ha consolidado como uno de los certámenes más importantes de Feaga, toda una seña de identidad de la feria, dentro del objetivo de promover la calidad de nuestro producto local".
El consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca, Enrique Pérez, ha agradecido la presencia de los catadores, "fundamental para el desarrollo de estos premios, que constituyen una excelente promoción para productores y productoras".
El director del Instituto Canario de Calidad Agroalimentaria (ICCA), Luis Arráez, ha dado las gracias al Cabildo por la organización de Feaga y ha destacado la colaboración del ICCA con este concurso de prestigio nacional.
