El aceite Teguerey triunfa en el CINVE 2017
Luis Hernández sigue dando pasos firmes para conseguir un producto de calidad excepcional
Redacción NoticiasFuerteventura
El agricultor Luis Hernández, vuelve a primera línea de la agricultura majorero por los premios logrados recientemente en el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE) 2017, en la modalidad de Aceite de Oliva Virgen Extra. Las tres modalidades Arbequina, Arbequina Picual y Hojiblanca lograron la plata en el certamen que se celebró el pasado mes de febrero en Huelva, siendo los únicos aceites de Canarias que lograron tal distinción.
Muchos son los factores que se entrelazan para lograr un producto como el de Teguerey: desde la calidad de la tierra hasta el ph del agua, pasando por el abono utilizado o el momento de recolección de la aceituna, “porque no puede estar muy negra, para que no se dispare la acidez”, apuntó Luis Hernández. Una vez recolectado el fruto, hay que cuidar otros elementos como la temperatura de la almazara o la exposición al oxígeno. “Hacer aceite es fácil y cualquiera puede; lo verdaderamente difícil es hacer un buen aceite”, puntualizó Hernández.
Esta no es la primera vez que el trabajo diario de Luis Hernández y su marca, Teguerey, cuentan con algún tipo de reconocimiento por la calidad de sus aceites. De hecho, el pasado año logró el primer premio al Mejor Aceite de Oliva Extra de Canarias otorgado por el Gobierno de Canarias, a través del concurso oficial Agrocanarias 2016; o los premios Oliva de Oro y Oliva de Plata en el Concurso de Aceite de Oliva Extra organizado por el Cabildo de Tenerife; y así hasta 9 reconocimientos en los últimos trece meses.
En el caso de CINVE 2017, las tres modalidades de aceite de oliva producidas en el municipio de Tuineje tuvieron que competir con 590 óleos de diferentes puntos de la Península Ibérica, incluida Portugal, así como de otros lugares de Europa y del continente americano, como Argentina. La entrega de los tres premios otorgados por CINVE tendrá lugar el próximo 29 de marzo en el Hotel Ritz de Madrid.
