El Cotillo mantiene su tradicional Calada del Pescado
Decenas de vecinos participaron ayer en una de las citas más emblemáticas de las fiestas en honor a Nuestra Señora del Buen Viaje
El Cotillo volvió a revivir este miércoles una de sus tradiciones más arraigadas con la celebración de la tradicional Calada del Pescado, un acto que cada año reúne a vecinos y pescadores para echar la calada.
Desde primeras horas de la mañana, numerosos participantes se desplazaron hasta la costa para tomar parte en una actividad que forma parte del patrimonio cultural y marinero de la localidad. Jóvenes y mayores colaboraron en una jornada que va más allá de la pesca, convirtiéndose en un símbolo de convivencia y transmisión de las costumbres locales.
La Calada del Pescado representa uno de los actos más esperados de las fiestas del pueblo, ya que mantiene vivo el oficio tradicional ligado históricamente a la forma de vida de los habitantes de El Cotillo.
El pescado obtenido durante la jornada será empleado el próximo jueves 20 de agosto en el tradicional asadero popular de jareas, un encuentro que cada año congrega a vecinos y visitantes alrededor de uno de los productos más representativos de la gastronomía local.
Esta cita pone de manifiesto la importancia de preservar las tradiciones que han pasado de generación en generación. Más allá de su carácter festivo, la calada constituye un homenaje a los hombres y mujeres del mar y a una forma de vida que ha marcado la historia de este pueblo costero del municipio de La Oliva.
