Los maridajes de productos de Fuerteventura conquistan la tercera jornada de Madrid Fusión
Revalorizando la ganadería, la agricultura y la pesca de Fuerteventura con innovación, creatividad y talento
La tercera jornada del Congreso Internacional de Gastronomía Madrid Fusión Alimentos de España mantiene la expectación y el interés por los productos de Fuerteventura y cuentan con la presencia del Consejero de Agricultura, Ganadería y Pesca del Cabildo Insular, Matías Peña, que con su presencia ha querido apoyar la apuesta de los productores majoreros por revalorizar este sector con talento, creatividad e innovación.
Hoy miércoles María Trujillo ha presentado una tapa de desayuno majorero dulce y salado, seguido de un maridaje con ahumados de Fuerteventura que han causado una gran expectación, seguido de una tapa a partir de quesos denominación de origen Fuerteventura bajo el lema “a qué sabe el sol” ha maridado quesos, tomates, aceite y vinos de la Isla y terminó por hacer un brindis por Fuerteventura con ginebras, vinos y cervezas hechas en la Isla.
El Patronato de Turismo ha realizado también una degustación de quesos de la Isla poniendo en valor la riqueza y calidad de este producto que es reconocido y premiado mundialmente desde hace años.
Para Matías Peña, "podemos sentirnos muy satisfechos con la acogida recibida a los productos de Fuerteventura y los productores y cocineros han demostrado el enorme potencial de nuestra Isla, con grandes dosis de calidad aportando una creatividad que está siendo muy valorada estos días en este encuentro mundial de la gastronomía".
